Sobrou pizza da noite anterior? Temos uma boa notícia: chega de comer pizza borrachuda e sem graça! A seguir, vamos te ensinar como como deixar a pizza amanhecida crocante com técnicas simples utilizando métodos tradicionais: fogão, forno e microondas. Com essas dicas simples, é possível reaquecer a fatia mantendo o queijo derretido e a base douradinha e crocante!
Confira 7 dicas rápidas e super simples que vão transformar sua sobra de pizza em um banquete fresquinho novamente!
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1. Como esquentar pizza na airfryer
A airfryer é uma das formas mais práticas de requentar pizza e garantir que ela fique crocante. Basta preaquecer o aparelho a 180°C, colocar a fatia diretamente no cesto e aquecer por cerca de 3 a 5 minutos.
Dica: evite colocar uma fatia por cima da outra para que o calor da airfryer circule bem.
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2. Como requentar pizza no forno
Utilizar o forno é a técnica perfeita para reaquecer várias fatias ao mesmo tempo.
Preaqueça a 180°C, coloque as fatias em uma assadeira (ou diretamente nas grades para garantir mais crocância) e deixe aquecer por aproximadamente 8 a 10 minutos.
3. Como esquentar pizza no microondas
Apesar de ser uma das técnicas mais utilizadas para aquecer pizza no dia seguinte, o microondas pode acabar deixando as fatias bem borrachudas.
Para evitar isso, a dica é colocar um copo com água junto ao prato e aquecer em intervalos de 30 segundos. Esse truque ajuda a manter a umidade e melhora a textura da massa e do queijo!
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Quantos minutos para esquentar pizza no microondas?
O tempo varia conforme a potência do aparelho. Em geral, fatias finas levam de 30 segundos a 1 minuto e fatias mais grossas podem precisar de até 1 minuto e meio. O ideal é aquecer aos poucos para não ressecar.
4. Como requentar pizza na frigideira
A frigideira é uma das melhores de deixar a pizza amanhecida crocante e com recheio suculento.
Coloque a fatia diretamente sobre a frigideira (não precisa de óleo). Deixe o fogo baixo e cubra a pizza com uma tampa. Deixe aquecer por 3 a 5 minutos. O fundo fica crocante e o queijo derrete como se tivesse acabado de sair do forno da pizzaria!
5. Como esquentar pizza congelada na airfryer
Para pizza congelada, preaqueça a airfryer a 180°C, coloque a fatia no cesto e aqueça por cerca de 6 a 8 minutos. Verifique de vez em quando para não queimar.
6. Como esquentar pizza congelada no forno
No forno convencional, preaqueça a 180°C, coloque a pizza congelada diretamente na grade ou assadeira e asse por 10 a 15 minutos, até a massa ficar crocante e o queijo completamente derretido.
7. Adicione mais queijo para garantir uma pizza suculenta
Independentemente do método de reaquecer escolhido, usar um queijo de boa qualidade faz toda a diferença! A dica para deixar a pizza amanhecida ainda mais gostosa é adicionar uma fatia de Mozzarella Fatiada Galbani por cima da fatias: esse queijo tem um sabor suave, as fatias são soltinhas e derretem de forma uniforme, garantindo que a pizza fique ainda mais gostosa – mesmo no dia seguinte!
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