Bem-vindo ao site de Galbani.
Usamos cookies para personalizar o nosso conteúdo e melhorar a sua experiência.
Ao continuar navegando neste site, você concorda com nossa
Política de Privacidade e utilização de cookies.
7 de maio de 2026
1h
20 unidades
Bolinho de legumes preparado com cenoura, abobrinha, cebola e farinha de trigo, servido com creme de queijo parmesão Galbani. Uma opção vegetariana.
Bolinhos
Creme
1. Rale a cenoura e a abobrinha em ralo grosso, esprema com as mãos ou use um pano limpo para retirar o excesso de umidade — esse passo evita que a massa fique muito úmida e difícil de moldar
2. Transfira para uma tigela grande e adicione a cebola picada, a salsinha, os ovos, a farinha de trigo, o fermento, o azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto.
1. Mexa com uma colher até formar uma massa firme, que possa ser moldada com duas colheres ou às mãos levemente untadas
2. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha, mas sem exagerar — a mistura deve manter a leveza dos vegetais
1. Na frigideira: aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite em fogo médio e, com uma colher, forme bolinhos achatados
2. Grelhe por 3 a 4 minutos de cada lado, até dourarem por fora e firmarem por dentro
1. Preaqueça o forno a 200 °C, unte uma assadeira com azeite, distribua os bolinhos e asse por 25 minutos, virando na metade do tempo para dourarem dos dois lados.
1. Preaqueça a 200 °C e asse os bolinhos por 15 a 18 minutos, virando na metade do tempo.
2. Sirva os bolinhos ainda quentes acompanhados do creme de parmesão à temperatura ambiente.
Receitas simples de aperitivos são uma carta na manga quando o assunto é petiscar algo no fim da noite, incrementar a mesa no happy hour ou servir como entrada em um jantar especial. Pensando nisso, essa receita de bolinho de legumes crocante é uma ótima pedida para qualquer ocasião! O preparo leva ingredientes básicos e pode ser feito tanto no forno, quanto na frigideira ou na airfryer: é uma receita prática e versátil, que se encaixa na rotina de qualquer pessoa. Além disso, o bolinho de legumes rende diversas porções e fica pronto em apenas 1 hora! Confira a receita e prepare deliciosos bolinhos crocantes para degustar em casa!
Essa receita de bolinho de legumes fica super crocante e saborosa e tem um preparo super simples. Apesar disso, é possível complementar a receita para trazer um toque especial e refinado que transforma qualquer refeição em uma ocasião deliciosa e sofisticada. Qualquer petisco crocante fica muito mais saboroso ao lado de um creme ou pastinha para mergulhar, por isso, a dica é investir no Crema di Queijo Parmesão Galbani! Ele é feito com requeijão e leva o autêntico queijo parmesão na preparação, com a qualidade que só Galbani, a marca nº1 em queijos na Itália, pode oferecer. O Crema di Queijo Parmesão Galbani é uma ótima opção para variar o sabor do dia a dia, trazendo sofisticação e sabores exclusivos para diferentes tipos de preparo!
Além do bolinho de legumes com creme de queijo de parmesão, que tal explorar mais receitas para experimentar a clássica culinária italiana sem sair de casa? Elas com certeza vão fazer sucesso e garantir um lugar especial no seu caderno de receitas! Confira algumas opções:
