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7 de maio de 2026
1h20
20 unidades
Breadsticks assados com cobertura de queijo parmesão ralado Galbani, servidos com Crema di Queijo Parmesão Galbani. Uma receita vegetariana.
Massa
Cobertura
1. Em uma tigela, misture a água morna (deve estar morna ao toque, não quente) com o açúcar e o fermento
2. Deixe descansar por 10 minutos ou até formar espuma na superfície — isso indica que o fermento está ativo.
1. Adicione o azeite, o sal e, aos poucos, a farinha de trigo, mexendo com uma colher até formar uma massa pegajosa
2. Transfira para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 8 minutos, até obter uma massa lisa e elástica
3. Volte a massa para a tigela, cubra com pano limpo e deixe descansar por 45 minutos em local morno, até dobrar de volume.
4. Preaqueça o forno a 200 °C
5. Divida a massa em porções e enrole em tiras de aproximadamente 20cm de comprimento
6. Disponha as tiras em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, mantendo espaço entre elas.
1. Pincele a manteiga derretida ainda quente sobre cada breadstick
2. Polvilhe o queijo parmesão ralado Galbani por cima
3. Leve ao forno por 18 a 22 minutos, ou até dourarem levemente nas bordas e estarem firmes ao toque.
1. Coloque o Crema di Queijo Parmesão Galbani em uma tigela pequena
2. Tempere com pimenta-do-reino a gosto
3. Sirva em temperatura ambiente, pois isso mantém a textura cremosa ideal para mergulhar os breadsticks.
Se você está procurando um petisco simples, delicioso e perfeito para compartilhar, esse breadstick de parmesão com creme de queijo é a escolha perfeita! A massa macia por dentro com uma casquinha crocante por fora, o aroma do parmesão gratinado e o toque amanteigado tornam essa receita um sucesso tanto para encontros descontraídos quanto para acompanhar refeições do dia a dia, como sopas ou para servir como entradinha. Essa receita de breadstick simples com certeza vai fazer sucesso e garantir um lugar especial no seu caderno de receitas!
Os breadsticks são palitos de pão finos e alongados, muito populares na culinária italiana – bem parecidos com os grissinis. Eles são tradicionalmente crocantes por fora, levemente macios por dentro e costumam ser servidos como entrada, acompanhamento ou petisco. Aqui, a versão com parmesão ganha ainda mais sabor e personalidade, já que o Parmesão Ralado Galbani cria uma casquinha dourada que intensifica o sabor e dá aquele aroma característico que abre o apetite! O breadstick é um tipo de pão versátil, fácil de preparar e perfeito para mergulhar em molhos cremosos – como o Crema di Queijo Parmesão Galbani, estrela dessa receita!
A dica para preparar o breadstick perfeito é investir nos queijos e produtos Galbani:
Esse trio transforma um simples palito de pão em um aperitivo sofisticado, rico em sabor e muito aromático!
O breadstick é extremamente versátil e combina com diferentes momentos. Você pode servir como aperitivo, lanche rápido, acompanhamento de sopas, saladas ou massas. Também funciona muito bem em tábuas de petiscos. É o tipo de receita que agrada adultos e crianças e sempre impressiona pela simplicidade e sabor!
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